- 2 szkl. mleka
- łyżeczka masła
- dwie nie za płaskie i nie za czubate łyżki mąki ziemniaczanej (im więcej tym gęstszy będzie budyń – z tej ilości budyń będzie delikatniejszy, bardziej płynny)
- cukier do smaku
- truskawki lub inne pyszności sezonowe
- banan
- ew. ulubione ciasteczka na spód
Połowę mleka zagotować z masłem oraz cukrem, po dodaniu cukru powinien smakować jak ulepek – druga połowa mleka zmniejszy słodkość. Do gotującego się mleka wlać drugą część zimnego mleka z rozmieszaną mąką ziemniaczaną. Podgrzewać, cały czas mieszając np. trzepaczką. Gdy mleko ponownie się zagotuje powinno zacząć gęstnieć. Przelać do miseczek lub na wcześniej przygotowany spód, udekorować ulubionymi owocami i odstawić do ostygnięcia.
Comments by olkaman