Mój codzienny niemal przepis na pastę do chlebka:
- dowolny serek kanapkowy – ja np. lubię łaciaty lub piątnicę, ewentualnie zwykły twaróg półtłusty
- 5-6 rodkiewek
- szczypiorek
- jajko ugotowane na twardo
- sól do smaku
- opcjonalnie jogurt
Rzodkiewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub pokroić w kostkę. Szczypior i jajka również pokroić w kosteczkę. Wymieszać z serkiem. W zależności od konsystencji serka dodaję jogurt naturalny by serek był bardziej gładki. Warto odcedzić wodę która powstaje po starciu rzodkiewki, w przeciwnym razie serek podczas przechowywania w lodówce też nabierze wody. Najlepszy podawany od razu. Gdy mam taką możliwość dodaję do serka również kiełki rzeżuchy.
Comments by olkaman